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海底捞2021年上半年外卖业务收入同比下滑15.6%

8月25日消息,餐饮企业海底捞发布截至6月30日的2021年中期业绩。

报告显示,今年上半年,海底捞营收为200.9亿元,同比增长105.9%;净利润为9452.9万元,上年同期亏损9.6亿元。报告期内,海底捞餐厅的经营收入为194.19亿元,同比增长112.2%,占公司总收入的比例为96.6%;海底捞外卖业务收入为3.457亿元,上年同期为4.096亿元,同比减少了15.6%,主要由于疫情好转外卖订单数量减少。

会员体系建设方面,海底捞APP自上线以来,已经更新迭代了10个版本并优化多个功能,例如重构优化了APP首页和小区功能、捞币商城,上线了APP钱包支付功能,完成了7个节日活动的开发上线,用户日活峰值超过31万次。截止到2021年6月30日,海底捞拥有8500万会员。2021年上半年会员消费金额占总营业额的八成以上。

门店规模方面,截至2021年6月30日,海底捞全球门店数达到1597家,其中有1491家门店位于中国大陆,106家门店位于港澳台地区及海外。

据了解,早在2010年,海底捞就开始做自营外卖。2016年10月,海底捞的自营配送“海底捞外送”陆续从门店独立出来。2019年,海底捞正式联手饿了么推出第三方外卖配送服务。

2020年,疫情推动了餐饮行业线上化发展,海底捞外卖业务收入从2019年的4.485亿元上升到2020年的7.177亿元,增长了60.0%,主要由于外卖订单数量的上升。



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