6月15日消息,由中国食品土畜进出口商会、国家食品行业生产力促进中心、粤港澳大湾区食安健康联盟、佛山市食品安全学会主办的2023中国健康预制食品 (预制菜) 国际高峰论坛,近日在广州市广交会展馆盛大开幕。

　　图源:顺丰集团官微,下同

　　会上,作为物流行业企业代表,广州顺丰市场销售部成长型&个人客户开发组负责人吴棋表示,“顺丰将充分发挥自身优势资源和技术能力,借助一体化供应链解决方案助力广东预制菜高质量发展,并与各方携手,共同提升广州预制菜在全国乃至世界的影响力,助力广州建设预制菜之都。”

　　为助力预制菜产业链配送管理更优更好,顺丰首创预制菜行业“干+仓+配”一体化供应链解决方案,并打造食品溯源系统、全程仓储运输、以及温湿度实时可视化监控系统,全面满足预制菜产业配送需求,保障了“从菜篮子到餐盘子”全流程的安全、新鲜体验。

　　为满足快速分销、运抵主要消费地的目标,顺丰发力干线运输,尤其是在航空运力方面,实现了“一夜达全国、隔日连世界”的速度。

　　当前,预制菜产业链条长而松散,从上游原材料产地,到中游加工处理厂、下游的消费者,运输时间和储存温度不仅会影响口味,稍有疏忽,还会造成食品安全隐患。顺丰全面布局预制菜行业,持续加大在冷链物流方面的投入,连续多年蝉联“中国冷链物流百强榜”第一,在全国拥有超过20万平高标全温层冷库及2万多辆冷链运输车辆,串联起了庞大的冷链物流网络,并且仍在不断整合创新运力及运营模式,继续扩大运力网络布局,保障预制菜的新鲜与安全。

　　在城市末端配送方面,针对预制菜订单分散特点和高时效配送需求,顺丰打造了统仓共配和B2C全渠道一盘货两大解决方案。“统仓共配”整合众多商家和商圈,以综合化管理方式实现多个客户仓储共用,通过“前置仓+即配到家”服务模式,在客户较集中的区域提前完成前置仓设置及调货,全面提升预制菜配送时效,实现了“半日达”甚至是“小时达”;一盘货解决方案则可实现全渠道库存共享,统仓运作,统一入库、存储、分拣、打包、配送,加快商家库存周转,降低库存压力及备货成本,帮助预制菜商家提高供应链管理效率,撬动更有想象力的C端市场。