7月26日消息,“向上·连续进化” 2023美团餐饮数字化营销城市峰会之解秘必吃榜于7月19日在广州顺利举办。峰会特别邀请到700多位本地商户,内容围绕流量沉淀,榜单规则,营销新生态等展开,致力于帮助解决商户普遍的经营困惑,助力品牌提升长效发展硬实力。

　　关于该如何激发消费需求,并提升用户留存率的问题,美团到餐区域连锁东莞负责人黄文亮给出了建议。他指出,流量持续增长的核心是“新变老,老带新”,通过线上和线下多渠道进行高价值数字资产积累。

　　图注:美团到餐区域连锁东莞负责人黄文亮

　　(图源美团餐饮数据观公众号,下同)

　　“新变老,老带新”的模式是基于对用户消费转化的路径的观察。一般的消费者从进店到培养成老客户会有六个步骤:1. 引起注意;2. 提升兴趣;3. 吸引进店;4. 激发购买;5. 诱发分享;6. 忠诚客户。

　　结合餐厅所处的阶段不同,商户应着重发力的部分也有所区别:如果门店流量不足,应该注重吸引新客,从引起注意和提升兴趣两个板块去抓;如果门店已有很高的流量,应该注重培养用户忠诚度和激发“老带新”,应该从激发购买、诱发分享两个板块去入手。

　　在推动价值流量持续增长后,选择一个官方页面进行流量的承载和衔接,将价值流量转化为品牌的口碑和影响力。相比以内容和热点为核心的水平类渠道,美团和大众点评作为专注做餐饮的垂直类平台,流量更加精准,更利于餐饮商户进行流量的积累和影响力的转化。

　　值得注意的是,美团和微信联合推出了新的经营框架“美团微信新生态”,对已有整合营销正循环进行了扩充。

　　关于如何利用好这一新的增量资源,在不影响已有线上经营流量的同时,给餐饮品牌带来新增长。美团到餐区域连锁广州负责人赵倩芸分享了美团的答案——美团圈圈。

　　图注:美团到餐区域连锁广州负责人赵倩芸

　　美团圈圈是专注本地生活爆品抢购的板块,采用了“货找人”的新逻辑:基于“达人”的社交属性,圈圈将首先协助商品进行冷启动,即平台面向核心用户推品。再通过达人的主动扩散,在微信的大流量池裂变传播,分享给对应的消费群体。让“货”主动触达,激发消费新需求。

　　在达人的选择上,圈圈选择了具备高消费力和强分享意愿的增量人群,配合美团自建社群、分销达人私域和专业小程序三大微信流量场,保证消费者的体验的同时保证流量充足,为爆品带来科学的口碑评价,保障十足爆发力。

　　赵倩芸还提到了玩好美团圈圈的三个关键因子:第一,产品力;保证在推菜品搭配合理,精细打造菜品工艺。第二,价格力;配合店内营销节点开展活动,灵活调整价格。第三,用户体验力;对圈圈客户和其他渠道客户无区别对待,让消费者满意。